Huile d'olive d'exception & haut de gamme
H u i l e r i e d u m o u l i n d e D e y s s i a
L'histoire du moulin
N o t r e m o u l i n à h u i l e e n p r o v e n c e
Bienvenue chez nous…
Ici, vous plongez dans un domaine oléicole familial et provençal, au cœur du Var, en Provence, dans le Sud de la France. Notre moulin à huile d’olive est avant tout une histoire de famille, de transmission et de passion pour l’huile…
Vous allez goûter des huiles d’olive de Provence, nées d’un savoir-faire transmis de génération en génération, du sud de l’Italie au sud de la France…
C’est un voyage dans le temps que l’on vous propose, où chaque étape franchie a été pour nous, la famille Laprocida, un pas de géant vers une passion qui aujourd’hui continue de se transmettre.
Nous sommes fabricants d’huile d’olive, producteurs engagés dans une démarche artisanale et qualitative.
Notre ambition : proposer une huile d’olive directe producteur, issue d’olives cultivées sans pesticides, dans le respect du terroir provençal.
Toutes nos gammes d’huile ont été pensées avec précision. Nous produisons une huile d’olive vierge extra artisanale, extraite dans notre propre moulin à huile d’olive, garantissant une maîtrise totale de la récolte à l’extraction.
Nos produits d’exception :
Deyssia Agrumes et Deyssia Basilic, deux cuvées nobles et élégantes, vous permettront d’emmener un peu de chez nous, chez vous…
Huile d'olive provençale
N o t r e h u i l e d ' o l i v e d i r e c t p r o d u c t e u r
Chaque cuvée d’huile d’olive de Provence est travaillée comme un produit de caractère, reflétant la richesse de notre terroir du Var.
Vous souhaitez acheter de l’huile d’olive vierge extra en Provence ?
Nos huiles sont disponibles en vente directe au moulin, et bientôt en boutique en ligne. Nous proposons également des cadeaux huiles d’olive et assortiments, coffrets « découverte » et paniers gourmands, parfaits pour offrir un produit noble et authentique à vos proches et à vos ami.e.s !
l'épicerie fine
N o s h u i l e s d ' o l i v e , o l i v a d e s & p a n i e r s g a s t r o n o m i q u e s
Huile d'olive vierge extra
Découvrez nos différentes gammes d’huile d’olive vierge extra, ainsi que les formats disponibles.
Notre engagement qualité nous positionne parmi les meilleurs producteurs d’huile d’olive artisanale du Var, avec une attention particulière portée à l’extraction, à la fraîcheur des olives et à la pureté aromatique.
Notre objectif : proposer la meilleure huile d’olive artisanale provençale, issue d’une exploitation familiale et d’un travail rigoureux.
Notre olivade maison, l'alternative à la tapenade
Retrouvez nos olivades d’olives vertes et olives noires directement en boutique à Carnoules.
Nos olives sont issues de notre oliveraie provençale, cultivées sans pesticides, et récoltées dans le respect des cycles naturels.
Quelques photos
N o t r e o l i v e r a i e p r o v e n ç a l e
Notre domaine oléicole en Provence s’étend au cœur du Var. Nous cultivons nos oliviers dans une démarche respectueuse de la nature, avec des traitements 100 % naturels. De plus, nous avons engagé des démarches vers l’agriculture biologique.
Venez découvrir notre moulin à huile d’olive ouvert à l’année, du lundi au vendredi (9h à 12h).
Nous proposons :
- Visite de l’oliveraie
- Explication du processus d’extraction d’huile d’olive
- Dégustation d’huiles d’olive de Provence
- Ateliers autour de l’oléiculture
Si vous recherchez une visite d’oliveraie avec dégustation d’huiles d’olive en Provence, notre domaine vous ouvre ses portes sur réservation. Les visites et dégustations sont organisées en dehors des horaires d’ouverture du Moulin. Toutes les activités sont dispensées par notre famille.
"Une huile d’olive gorgée de soleil, de savoir-faire et d’amour"
Notre blog
L e s a c t u a l i t é s d u m o u l i n
Découvrez les dernières nouvelles du Moulin, nos nouveautés et événements à ne pas manquer !
Le Moulin de Deyssia présenté dans un guide des producteurs locaux
Le Moulin de Deyssia, situé à Carnoules dans le Var, figure parmi les producteurs mis à l’honneur dans un guide dédié aux artisans et producteurs locaux. Ce guide valorise les acteurs engagés dans une production authentique et locale. Il met notamment en avant le parcours de Gabriel Laprocida, producteur d’huile
Le Moulin de Deyssia mis à l’honneur dans Riviera Beach Magazine
Le Moulin de Deyssia, situé à Carnoules dans le Var, a récemment été présenté dans les pages du magazine Riviera Beach Magazine, un média dédié à l’art de vivre, aux domaines d’exception et aux savoir-faire du Sud de la France. Cet article met en lumière notre passion pour l’oléiculture, notre